W piątek na śniadanie robię tylko tę pastę. Lepsza i szybsza niż jajecznica
Zawsze w piątki staram się jeść ryby. Ale rano nie mam czasu na smażenie czy pieczenie. Zaskoczyło mnie, jak prosta pasta z tuńczyka z puszki i jajek potrafi być tak smaczna i sycąca. Teraz to moje ulubione piątkowe śniadanie.
Jak zrobić pastę z tuńczyka?
To banalnie proste połączenie tuńczyka w oleju i jajek na twardo. Ja nie odlewam całego oleju z puszki, zostawiam odrobinę. To on, razem z majonezem, nadaje paście idealnie kremową i smarowną konsystencję. Do tego odrobina cebuli dla chrupkości i ostrości.
Postaraj się nie przesadzić z majonezem. Wystarczą 2-3 łyżki, żeby połączyć składniki. Smak ma pochodzić z ryby, a nie z majonezu, dlatego to ważne. Druga sprawa to doprawienie, solidna porcja świeżo mielonego pieprzu to podstawa.
Przepis: Pasta z tuńczyka
Kremowa i sycąca pasta, idealna na szybkie śniadanie lub kolację.
- Kategoria
- Dodatek
- Rodzaj kuchni
- Międzynarodowa
- Czas przygotowania
- 5 min.
- Czas gotowania
- 10 min.
- Liczba porcji
- 4
- Liczba kalorii
- 287 w każdej porcji
Składniki
- 1 puszka tuńczyka w oleju
- 5 jajek
- 1 mała czerwona cebula
- 3 łyżki majonezu
- sól i pieprz do smaku
- szczypiorek do posypania
Sposób przygotowania
- Przygotowanie pastyJajka ugotuj na twardo, ostudź i obierz. Cebulę pokrój w bardzo drobną kostkę. W misce rozgnieć widelcem obrane jajka. Dodaj tuńczyka (razem z odrobiną oleju z puszki) i również go rozdrobnij.
- Doprawianie i podanieDo miski dodaj posiekaną cebulę i majonez. Dopraw solidnie solą i pieprzem. Wszystko dokładnie wymieszaj. Podawaj na świeżym pieczywie, posypane szczypiorkiem.
Jakie inne pasty można zrobić w piątek?
Tuńczyk to klasyka, ale jest wiele innych pysznych i prostych past rybnych.
- Pasta z wędzonej makreli – to mój drugi faworyt. Wystarczy obrać makrelę ze skóry i ości, rozdrobnić ją widelcem i wymieszać z dobrym, białym serem, odrobiną śmietany i dużą ilością szczypiorku. Jest intensywna w smaku i bardzo zdrowa.
- Pasta ze szprotek w pomidorach – to smak dzieciństwa. Całą zawartość puszki, razem z sosem, rozgniatam widelcem z kilkoma ugotowanymi na twardo jajkami. Proste, tanie i zaskakująco pyszne.
- Pasta z wędzonego łososia – to wersja bardziej elegancka. Kawałki wędzonego na gorąco łososia mieszam z serkiem śmietankowym i dużą ilością świeżego koperku. Idealna na specjalne okazje. Taką genialną pastę z łososia zrobisz w kilka minut.
- Pasta z sardynek – dla odważnych. Sardynki z puszki (w oleju lub pomidorach) rozgniatam z dodatkiem drobno posiekanej cebuli i odrobiną musztardy. Ma bardzo wyrazisty, charakterystyczny smak.